Córdoba, Ver., 28 de mayo de 2025.– Jóvenes productores cafetaleros y líderes del sector mantienen viva una lucha que lleva más de tres décadas: lograr la creación de un organismo que regule y proteja el mercado del café en México.

Desde la desaparición del Instituto Mexicano del Café (INMECAFE), el gremio ha estado en el limbo, sin una institución que los respalde de forma real.

Rómulo Melchor Vallejo, del Barzón Cafetalero, y Francisco Ferrer, del Consejo Regional del Café, coincidieron en que actualmente no existen estadísticas confiables sobre la producción nacional, ya que distintas dependencias manejan cifras dispares, esta falta de datos afecta la planeación y el comercio justo del grano, uno de los más importantes para la economía de zonas rurales.

Ambos líderes informaron que están a la espera de que la Cámara de Diputados apruebe la creación de la Comisión Nacional del Café, propuesta que ya pasó por el Senado, este organismo incluiría a campesinos, industriales, autoridades federales y estatales, y su objetivo es dar voz real a quienes cultivan y defienden el café mexicano.

El movimiento ha reunido a asociaciones de todo el país con un mensaje claro: ya no quieren ser invisibles, para las nuevas generaciones del campo, este esfuerzo también significa abrir un futuro más justo y sustentable para uno de los productos más representativos de México. La decisión final se espera antes de septiembre.